speck intero o affetato salumi misti salsiccia della casa essicata prosciutto cotto della casa piatto misto di formaggi Bauerntoast ( „Vinschgerl“ con formaggio, speck, salame e prosciutto)
Uova al tegamino ( tre uova ) Uova al tegamino con speck e patate rosolate ( tre uova ) Omelette con prosciutto e/o formaggio Omelette con confetture di lamponi o mirtilli fatte in casa Kaiserschmarrn con confetture fatte in casa Maccheroni alla pastora Insalata mista